白藜蘆醇 心血管 飲食 マナー

いくつかの研究では、ブドウや果実を含む70以上の植物に見出される天然化合物であるレスベラトロールが、極端な温度や紫外線などの外部ストレスによって引き起こされる酸化や菌類の感染から保護することを示唆しています. レスベラトロールは赤ワインで高濃度に見られますが、そのレベルは特定のワインによって異なる場合があります. 科学者らは、レスベラトロールが強力な抗酸化物質であり、ビタミンEよりも強力であると同定し、癌および心臓病から保護することができると結論づけている. 自然栄養補助食品中のレスベラトロールの有効性を示す確かな証拠は不足していますが、レスベラトロールは赤ワインで働くという実証があります. 研究者らは、レスベラトロールがCOX-2酵素の活性化をブロックすることを発見しました。これは、体内の炎症や痛みを引き起こす真の原因です. COX-2に関連する痛みを伴う疾患、例えば変形性関節症の治療において、レスベラトロールがアスピリンを改善することが判明する人もいる.